昭和48年、ラーメンブーム到来直前に開業した西山ラーメンチェーンです。札幌市にある西山製麺株式会社から「西山」の名前を譲り受け西山ラーメンとなりました。札幌ラーメンの象徴、味噌ラーメンは開業以来不動の人気メニューですが、最近は濃厚なこだわりスープの金艶味噌や黒艶醤油も人気メニューに仲間入りをしています。豚骨や削節、野菜など数種類をじっくり煮込んだオリジナルスープがベースになり、縮れ麺とうまく絡み合っています。また、広々とした店内は全席禁煙となっていますから快適にお食事いただけます。毎回食事代金が100円引きになるなど特典付きの「めん助カード（入会金、年会費無料）」がお勧めです。さらに贈答用、お土産用のラーメンセットも季節に合わせて各種取扱っています。

金艶味噌ラーメン　780円
20種類の天然素材と3種類の味噌をブレンドした濃厚なスープは他に例をみない特上の味噌ラーメンです。やや硬めの麺にたっぷりの白髪ネギを組合わせた食感は格別です。